Are you a fan of Coconut? I sure am and love to try out new coconut recipes. I've rounded up some amazing recipes from around the internet you need to try. 

As always, please click on the link above the photos to be taken to the original recipes and sources.

Cοcadas (βραζιλιάνικες μπάρες με καρύδα και ζαχαρούχο γάλα)

Τρουφάκια με Σοκολάτα Υγείας, Καρύδα και Ρούμι
Dark Chocolate Coconut Rum Truffles


Τρουφάκια Ενέργειας με Καρύδα και Λεμόνι
Coconut Lemon Energy Balls

Μπάρες με Σοκολάτα, Καραμέλα και Καρύδα 

Chocolate, Caramel and Coconut Bars

"Μπάρες" με Αλμυρή Καραμέλα, Σοκολάτα και Καρύδα

Salted Caramel Chocolate Coconut Bark

Granola με Μύρτιλα και Καρύδα
Toasted Berry Coconut Granola


Pancakes με Κινόα και Καρύδα
Quinoa Coconut Pancakes


Cookies Βουτύρου με Καρύδα και Λάιμ
Coconut Lime Shortbread Cookies

Λεπτά & Τραγανά Μπισκότα Καρύδας

Thin & Crispy Coconut Cookies

Macaroon Καρύδας με 2 Υλικά
2-Ingredient Coconut Macaroon

Popovers με Καρύδα και Σοκολάτα Υγείας

Coconut and Dark Chocolate Popovers

Σιροπιαστό Ινδοκάρυδο
Coconut Almond Cake in Syrup


Κέικ Λεμόνι με Καρύδα
Lemon Coconut Cake


Κέικ Καρύδας
Coconut Bundt Cake

Σπιτικό Γάλα Καρύδας

Homemade Coconut Milk 

Smoothie με Καρότο, Πορτοκάλι και Καρύδα
Carrot & Orange Coconut Smoothie


Pina Colada Smoothie


Τροπικό Ρύζι με Καρύδα, Ανανά και Κάσιους
Tropical Coconut Pineapple Cashew Rice

Ταϊλανδέζικο Κοτόπουλο με Καρύδα και Φυστίκια
Thai Coconut Peanut Chicken


Κάρυ με Γαρίδες και Καρύδα
Coconut Shrimp Curry


Ψητές Γαρίδες με Καρύδα
Baked Coconut Shrimps


Ψητός Σολωμός με Λάιμ, Σάλσα Αβοκάντο-Μάνγκο και Ρύζι Καρύδας
Grilled Lime Salmon with Avocado-Mango Salsa and Coconut Rice


Σουβλάκια Γαρίδας με Καρύδα και Ανανά
Grilled Coconut & Pineapple Sweet Chilli Shrimp


Τραγανό Κοτόπουλο με Καρύδα και Πικάντικη Σάλτσας Μέλι-Πορτοκάλι
Crispy Coconut Chicken with Spicy Honey Orange Sauce

Vegeterian Korma με Καρύδα
Creamy Coconut Vegetarian Korma