ΣΠΙΤΙΚΗ ΛΕΜΟΝΑΔΑ & ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ ΛΕΜΟΝΙ / HOMEMADE LEMONADE & LEMON MARGARITA COCKTAIL
12.5.15
(scroll down for English)
Ήρθε επιτέλους η στιγμή να μιλήσουμε για παγωμένα καλοκαιρινά κοκτέιλ. Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να κλείσεις μια κουραστική ημέρα από μια παγωμένη μαργαρίτα, έστω και αν την απολαμβάνεις στην βεράντα του σπιτιού σου.
Βέβαια το να καταφέρεις να φτιάξεις την τέλεια μαργαρίτα είναι μεγάλη υπόθεση, γι' αυτό έχω απλοποιήσει την διαδικασία και την φτιάχνω με σπιτική λεμονάδα (βλ. παρακάτω την συνταγή), λάιμ και τεκίλα. Πιστέψτε με, γευστικά βρίσκεται πολύ κοντά στην αυθεντική.
Εάν πάλι δεν "είστε του αλκοόλ" δοκιμάστε την λεμονάδα σκέτη με παγωμένο ανθρακούχο νεράκι.
ΣΠΙΤΙΚΗ ΛΕΜΟΝΑΔΑ
6 άτομα
Προετοιμασία: 2 λεπτά - Μαγείρεμα: 5 λεπτά - Αναμονή: 30 λεπτά
ΥΛΙΚΑ
1 φλ. χυμό λεμόνι σουρωμένο
1 φλ. νερό
1/2 φλ. ζάχαρη λευκή
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε το νερό και την ζάχαρη για 5 λεπτά, από το σημείο βρασμού, να γίνουν σιρόπι. Το αφήνουμε να κρυώσει.
Μόλις κρυώσει, προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε. Διατηρούμε το μείγμα στο ψυγείο.
Για να φτιάξουμε λεμονάδα, απλά προσθέτουμε 2 δάκτυλα από το μείγμα μας και συμπληρώνουμε το ποτήρι με παγωμένο νερό. Επίσης εάν θέλουμε μπορούμε να αντικαταστήσουμε το απλό νερό με ανθρακούχο.
ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ ΛΕΜΟΝΙ
1 άτομο
Προετοιμασία: 2 λεπτά
ΥΛΙΚΑ
1/2 φλ. σπιτική λεμονάδα (βλ. την συνταγή παραπάνω)
1/4 λάιμ
1 δόση τεκίλα
αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βρέχουμε με νερό το στόμιο ενός ποτηριού και στην συνέχεια το περνάμε στο αλάτι. Ρίχνουμε στο ποτήρι την λεμονάδα, την τεκίλα και στίβουμε (με το χέρι) το λάιμ. Ανακατεύουμε, προσθέτουμε πάγο και σερβίρουμε.
Καλή Απόλαυση!
Finally came the time to talk about cold summer cocktails. There is no better way to end a busy day than sipping a cold margarita, even if it is on your back yard or porch.
On the other hand, mastering the art of the perfect Margarita is a big deal so to make things easy I have simplified the process and I made my Margaritas with homemade lemonade (see recipe below), some lime and tequila. Believe me it tastes just like the original.
If alcohol isn't your thing, enjoy the lemonade with some sparkling cold water.
HOMEMADE LEMONADE
6 servingsPreparation: 2 minutes - Cooking: 5 minutes - Standby: 30 minutes
INGREDIENTS1 cup lemon juice
1 cup water1/2 cup white sugar
DIRECTIONSBoil water and sugar for five minutes (counting from boiling point) to make a syrup. Allow to cool.Once cool, add the lemon juice and stir. Keep the mixture in the refrigerator.
To make lemonade, just add an inch from the mixture and fill the glass with cold water and ice.
To make lemonade, just add an inch from the mixture and fill the glass with cold water and ice.
LEMON MARGARITA COCKTAIL
1 serving
Preparation: 2 minutes
INGREDIENTS
1/2 cup lemonade
1 lime wedge
1 ounce tequila
DIRECTIONS
Salt the rim of your glass, pour in lemonade, tequila and squeeze the lime wedge. Stir, top with ice and serve.
Enjoy!
.jpg)
0 σχόλια