Καλωσόρισες Φεβρουάριε! Ο Φλεβάρης κι αν φλεβίσει, Καλοκαίρι θα μυρίσει! Ε καλά όχι καλοκαίρι ακόμα αλλά λίγο ήλιος και ζέστη δεν βλάπτει! Χωρίς καθυστέρηση, αυτές είναι οι προτάσεις μου για το μενού της επόμενης εβδομάδας. Όπως θα δείτε είναι γεμάτο με διεθνείς γεύσεις και αρώματα (το πλεονέκτημα του να τρώει η οικογένειά σου τα πάντα). Να έχετε ένα υπέροχο Σαββατοκύριακο! 

Hello February! In Greece we have a saying: Once February comes, Summer is in the air (or something like that - sometimes its hard to translate greek sayings!). Anyway, here's your plan for the following week. As you can see I'm a lot into international cuιsine lately. Take care and have yourself a fabulous weekend! 

ΔΕΥΤΕΡΑ / MONDAY

Ψητά λαχανικά με μπαλσάμικο και λεμονάτο ρύζι με μαϊντανό

Broiled balsamic vegetables with lemon parsley rice

ΤΡΙΤΗ / TUESDAY

Εύκολη Ταϋλανδέζικη σούπα με γαρίδες

Easy Thai shrimp soup

ΤΕΤΑΡΤΗ / WEDNESDAY

Αλμυρό γαλακτομπούρεκο 

Galaktompoureko (greek custard pie) with ham & cheese

ΠΕΜΠΤΗ / THURSDAY 

Ελληνική ομελέτα με κινόα, φέτα και τζατζίκι

Greek quinoa omelet with feta and tzatziki

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ / FRINDAY 

Ζυμαρικά στον φούρνο αλά Μαργαρίτα

Margherita pasta bake 

ΣΑΒΒΑΤΟ / SATURDAY 

Fajitas με κοτόπουλο σε 30 λεπτά

Easy 30-minute chicken fajitas

ΚΥΡΙΑΚΗ / SUNDAY 

Κερκυραϊκό Σοφρίτο

Sofrito from Corfu

ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ / DESSERT OF THE WEEK 

Danish με σοκολάτα, αμύγδαλα και τυρί κρέμα 

5-ingredient chocolate, almond cheese danish

SNACK

"Ανθισμένο" κρεμμύδι και dip

Blooming onion and dipping sauce