Ioanna's Notebook: Ιανουαρίου 2017

Παπούτσια/Shoes

HIGH vs. LOW: VALENTINO ROCKSTUD T-STRAP PUMP

31.1.17

Μόδα/Fashion

10 ΕΠΩΝΥΜΕΣ ΤΣΑΝΤΕΣ ΠΟΥ ΟΛΕΣ ΘΕΛΟΥΜΕ / 10 DESIGNER BAGS EVERY GIRL WANTS

30.1.17

10 Designer Bags every girl wants: Prada Saffiano

Photo: Pinterest

(scroll down for English)

Η λατρεία μου για τα παπούτσια συνοδεύεται από μη εξίσου μεγάλη λατρεία για τις τσάντες. Ουσιαστικά λατρεία για επώνυμες τσάντες. Τα τελευταία χρόνια - κυρίως λόγω οικονομικής κρίσης - έχω αναγκαστεί να περιορίσω τις αγορές μου διότι μπορεί οι τιμές τους να είναι σταθερές όμως δεν ισχύει το ίδιο με το εισόδημά μου. Πάντως η αλήθεια είναι ότι στη συγκεκριμένη περίπτωση "ότι πληρώνεις παίρνεις". Πολύ καλή ποιότητα κατασκευής, υλικών και δέρματος με αποτέλεσμα το τελικό προϊόν να "αντέχει" στο χρόνο και στη χρήση.

Συγκέντρωσα λοιπόν σήμερα τις αγαπημένες μου επώνυμες τσάντες, τις οποίες κάποια στιγμή ευελπιστώ να προσθέσω στη συλλογή μου. Εσείς ποια θα προσθέτατε στη λίστα;

My shoes addiction comes with my bag addiction. More than a designer bag addiction! I recently managed to control this particular addiction due to economic crisis and all those high price tags. I had forgotten just how expensive they really were. What I’ve found over the years is that you really do get what you pay for when it comes to designer bags. Expert craftsmanship, high quality leather and strong hardware that will withstand more than a few wears and transcend season after season in effortless style.

So here are my favorite designer bags. Which one would you add to the list?

1. Chanel Medium Chevron New Boy Bag

2. Chloe Faye Medium Shoulder Bag

3. Givenchy Medium Antigona Bag

4. Gucci Dionysus Supreme Shoulder Bag

5. Balenciaga Metallic Edge City Suede Bag

6. Saint Laurent Monogram Kate Clutch

7. Louis Vuitton Neverfull Tote

8. Celine Phantom Bag

9. Chloe Marcie Satchel Bag

10. Prada Saffiano Cuir Tote

Shopping

meal planning

ΤΟ ΜΕΝΟΥ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ / WEEKLY MEAL PLAN # 68

27.1.17

Weekly meal plan loaded with delicious recipes - Ioanna's Notebook

(scroll down for English)

Κάθε εβδομάδα μοιράζομαι μαζί σας ένα μενού, προσεγμένο και υγιεινό, διαλέγοντας αγαπημένες συνταγές για κυρίως πιάτα που καλύπτουν (εύχομαι) όλες τις ανάγκες και όλους τους ουρανίσκους! Σκοπός μου είναι να σας προσφέρω τόσο ένα έτοιμο μενού για τα μαγειρέματα της εβδομάδας όσο και να σας δώσω μερικές ιδέες για να φτιάξετε το εβδομαδιαίο μενού που ταιριάζει και εσάς και στις ανάγκες σας. Απλά κάντε κλικ στον τίτλο της συνταγής και θα κατευθυνθείτε στην αντίστοιχη ανάρτηση.

Ας δούμε πως σχεδιάζω το μενού της εβδομάδας. Αρχικά να τονίσω ότι ως μαγείρισσα είμαι πολύ τυχερή διότι όλοι τρώμε "τα πάντα". Ελάχιστα είναι τα φαγητά που δεν μας αρέσουν. Επίσης είμαστε "ανοιχτοί" οικογενειακώς σε νέες γεύσεις και νέες συνταγές, συνεπώς επιδιώκω να υπάρχει πάντα κάτι νέο στο μενού μας για ποικιλία. Το μενού μου προσαρμόζεται ανάλογα με την εποχή αλλά και τα διαθέσιμα προϊόντα.

Σε γενικές γραμμές η εβδομάδα μας έχει ως εξής:

Δευτέρα τρώμε λαδερά ή όσπρια.

Τρίτη τρώμε Διεθνή Κουζίνα.

Τετάρτη τρώμε ζυμαρικά.

Πέμπτη τρώμε κρέας.

Παρασκευή τρώμε κάτι γρήγορο.

Σάββατο τρώμε θαλασσινά.

Κυριακή τρώμε "ιδιαίτερο" φαγητό.

Επίσης, στο μενού υπάρχουν διάφορες συνταγές για πρωινό, συνοδευτικά, σαλάτες, ροφήματα καθώς και το γλυκό της εβδομάδας.

Κάθε Παρασκευή πρωί θα βρίσκεται το εβδομαδιαίο μενού ώστε να προγραμματίσετε και τα ψώνια της εβδομάδας. Ελπίζω να σας φανεί και σε εσάς τόσο χρήσιμο όσο σε εμάς.

Καλά μαγειρέματα!

Every week I'm sharing this custom weekly menu plan with some of my favorite recipes to help you with your meal planning. Just click any of the recipe titles to get the recipe.

A little about how I plan the week. First of all, I want to say that I'm extremly lucky as a cook that my family eats everything. No peaky eaters in our family. Also, we're open into trying new flavors and exploring international cuisines so with that in mind I'm trying to add a new recipe every week. My menu is customized according to seasons and what is avaliable.

Normally our week goes like this:

Monday is a No Meat day.

Tuesday is for International cuisine.

Wednesday is Pasta day.

Thursday is Meat day.

Friday calls for yummy sandwiches, burgers, wraps and salads. Anything that is quick and easy.

Saturday is Seafood day.

Sunday is for Special family food.

There are also always some recipes for breakfast, side dishes, salads, drinks and desserts.

A new weekly menu plan will be posted every Friday morning, so you'll have enough time to plan your grocery shopping. Be sure to check back each week! I hope you'll find it as useful and handy as we do.

WEEK # 68

ΔΕΥΤΕΡΑ / MONDAY

Τάρτα με Σπανάκι, Μπέικον και Μπλέ Τυρί

Spinach, Bacon and Blue Cheese Quiche

ΤΡΙΤΗ / TUESDAY

Enchiladas με Κοτόπουλο και Σπιτική Sauce

Chicken Enchiladas with Homemade Sauce

ΤΕΤΑΡΤΗ / WEDNESDAY

Χαβανέζικη Σαλάτα Ζυμαρικών

Hawaiian Pasta Salad

ΠΕΜΠΤΗ / THURSDAY

Υγιεινά Τραγανά Κοτοφιλετάκια

Healthy Crunchy Chicken

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ / FRIDAY

Ομελέτα Φούρνου με Τηγανητές Πατάτες

Oven baked Omelet with French Fries

ΣΑΒΒΑΤΟ / SATURDAY

Γαριδομακαρονάδα

Garidomakaronada (Greek Shrimp Spaghetti)

Greek Shrimp Sphaghetti - Ioanna's Notebook

ΚΥΡΙΑΚΗ / SUNDAY

Ψαρονέφρι Ψητό με Μπαλσάμικο

Balsamic Tenderloin

ΠΡΩΙΝΟ / BREAKFAST

ΡΟΦΗΜΑ / DRINK

ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ / DESSERT OF THE WEEK

Κέικ με Crumb Κανέλας
Cinnamon Crumb Cake
Cinnamon Crumb Cake recipe

ΚΕΡΑΣΜΑ / TREAT

Cookies Ρολά Κανέλας

Cinnamon Roll Cookies

Καλό Σαββατοκύριακο! / Have a Great Weekend!

Πρωϊνό/Breakfast

ΠΑΝΕΥΚΟΛΕΣ ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΒΑΦΛΕΣ / EASY WAFFLE RECIPE

26.1.17

(scroll down for English)

Μπορεί να φταίει το κρύο (που μεταξύ μας μοιάζει να μην τελειώνει ποτέ!) ή ίσως το γεγονός ότι μου αρέσουν οι βάφλες αλλά τελευταία τις φτιάχνω πολύ συχνά. Τις περισσότερες φορές όχι για πρωινό (διότι τις καθημερινές τρέχουμε και δεν φτάνουμε!) αλλά για απογευματινό, όταν θέλεις κάτι γλυκό να συνοδέψει τον καφέ σου.

Από την στιγμή που μου έκαναν δώρο τη βαφλιέρα (ευχαριστώ Ελένη Κ.!) αναζητούσα μια συνταγή εύκολη και με βασικά υλικά που συνήθως έχω στο ντουλάπι μου. Έτσι λοιπόν μετά από πολλές δοκιμές κατέληξα σε αυτή τη συνταγή. Είναι μια βασική θα έλεγα συνταγή για βάφλες που μπορείτε πολύ εύκολα να προσαρμόσετε στις προτιμήσεις σας.

ΠΑΝΕΥΚΟΛΕΣ ΒΑΦΛΕΣ

6 άτομα

Προετοιμασία: 5 λεπτά - Ψήσιμο: 15 λεπτά

ΥΛΙΚΑ

2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

2 φλ. γάλα φρέσκο

1 αυγό

1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας ή 1 βανίλια

2 κ.σ. ζάχαρη

1/4 κ.γλ. αλάτι

2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμαίνουμε τη βαφλιέρα σύμφωνα με τις οδηγίες και αλείφουμε τις πλάκες με λίγο βούτυρο (ή λάδι). Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Περιχύνουμε μια κουταλιά του μείγματος στη βαφλιέρα και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει.

Σερβίρουμε τη βάφλα ζεστή με ότι γαρνιτούρα επιθυμούμε. Μπορείτε να τη γαρνίρετε με παγωτό και σιρόπι της αρεσκείας σας, μερέντα, μέλι και κανέλα ή (το αγαπημένο του γιού μου) μπορείτε να την περιχύσετε με λιωμένο βούτυρο και να την πασπαλίσετε με μείγμα λευκής ζάχαρης και κανέλας.

Σημ.

Ο τελικός χρόνος ψησίματος εξαρτάται από την κάθε συσκευή.

Maybe it’s the colder weather or perhaps I just really like waffles, but lately we are having waffles way too often at our house, most of the times not for breakfast but for an afternoon snack.

I was in search for an easy recipe with basic ingredients and after a lot of testing this is what I came up with. This is my go to basic waffle recipe, using ingredients you already have in your pantry. The best part of all is that everyone can customize it and add their favorite toppings.

EASY WAFFLE RECIPE

Makes 6 pieces

Preparation: 5 minutes - Baking: 15 minutes

INGREDIENTS

2 cups all purpose flour

2 tsp baking powder

2 cups fresh milk

1 egg

1 tsp vanilla exctract (or 1 vanilla bean)

2 tbsp white sugar

1/4 tsp salt

2 tbsp melted butter

DIRECTIONS

Preheat your waffle iron according to instructions and rub a little melted butter (or olive oil) on. Whisk together all the ingredients and mix until combined. Pour onto hot iron and cook until golden brown.

Serve topped with ice cream and syrup, nutella, fresh fruits and whipped cream, honey and cinnamon or (my son's alltime favorite) dipped it into melted butter and sprikle with sugar-cinnamon mix.

Just a Note

The final baking time depends on the waffle iron make.

Wanderlust

10+1 ΥΠΕΡΟΧΑ ΜΕΡΗ ΣΤΗΝ ΕΥΡΩΠΗ / 10+1 GORGEOUS PLACES AROUND EUROPE

25.1.17

Photo: Pinterest

(scroll down for English)

Ευρώπη! Πως να ξεκινήσει κανείς μια ανάρτηση για την Ευρώπη; Δεν ξέρω για εσάς αλλά εγώ αισθάνομαι πολύ τυχερή που μένω σε αυτή την γωνίτσα του πλανήτη (και στην Ελλάδα ειδικότερα, αλλά αυτό είναι θέμα για άλλη ανάρτηση). Το γεγονός και μόνο ότι μπορείς μέσα σε λίγες ώρες να βρεθείς σε απίθανα μέρη - έστω και για Σαββατοκύριακο - είναι κάτι που σίγουρα δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο. Είχα ξεχάσει πόσο πολύ αγαπώ τα ταξίδια μέχρι που βρέθηκα στη Βουδαπέστη (μπορείς να διαβάσεις τα πάντα για το ταξίδι μου εδώ). Από τότε δεν υπάρχει επιστροφή. Τσεκάρω πτήσεις και μέρη για τον επόμενο προορισμό μας, άλλωστε με τον Ηλία έχουμε συμφωνήσει ότι θα επισκεπτόμαστε ένα καινούργιο μέρος κάθε χρόνο, εντός ή εκτός συνόρων!

Η Ευρώπη έχει ότι μπορεί να ζητήσει κανείς. Χιόνι, βουνά, ήλιος, παραλίες, ιστορία, ψώνια. Ανάλογα με τη διάθεσή σου, υπάρχει και ένα μέρος. Έτσι λοιπόν διάλεξα και σου προτείνω 10 υπέροχα μέρη στην Ευρώπη που θα θέλεις σίγουρα να επισκεφτείς σύντομα.

1. Cinque Terre, Ιταλία

Photo: Pinterest

2. Μιλάνο & Λίμνη Κόμο, Ιταλία

Photo: Pinterest

3. Λονδίνο & Αγγλική Εξοχή, Αγγλία

Photo: Pinterest

4. Παρίσι, Γαλλία

Photo: Pinterest

5. Πράγα, Τσεχία

Photo: Pinterest

6. Βιέννη, Αυστρία

Photo: Pinterest

7. Βερολίνο, Γερμανία

Photo: Pinterest

8. Γρανάδα, Ισπανία

Photo: Pinterest

9. Άμστερνταμ, Ολλανδία

Photo: Pinterest

10. Εδιμβούργο, Σκοτία

Photo: Pinterest

11. Σαντορίνη, Ελλάδα

Photo: Pinterest

Ah, Europe – where do I even begin? Living in this part of the world means I'm lucky enough to catch a few hours flight and spend the weekend at some of the most amazing places in the world. I had forgotten how much I love traveling and exploring new places until my Budapest trip (you can read all about it here). Since then the wanderlust bug bit me and there's no turning back. In fact Elias and I made a pact that we visit at least one new place every year, even it is within the Greek boarders!

Europe has everything you can ask for. Snow, mountains, beaches, sun, history. You can pick a place according your mood. I've rounded up some gorgeous places in Europe you will want to visit sometime soon.

1. Cinque Terre, Italy

Photo: Pinterest

2. Milan & Lake Como, Italy

Photo: Pinterest

3. London & English countryside, England

Photo: Pinterest

4. Paris, France

Photo: Pinterest

5. Prague, Czech Republic

Photo: Pinterest

6.Vienna, Austria

Photo: Pinterest

7. Berlin, Germany

Photo: Pinterest

8. Granada, Spain

Photo: Pinterest

9. Amsterdam, Holland

Photo: Pinterest

10. Edinburgh, Scotland

Photo: Pinterest

11. Santorini, Greece

Photo: Pinterest

HIGH vs. LOW: VALENTINO ROCKSTUD T-STRAP PUMP

10 ΕΠΩΝΥΜΕΣ ΤΣΑΝΤΕΣ ΠΟΥ ΟΛΕΣ ΘΕΛΟΥΜΕ / 10 DESIGNER BAGS EVERY GIRL WANTS

ΤΟ ΜΕΝΟΥ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ / WEEKLY MEAL PLAN # 68

WEEK # 68

ΠΑΝΕΥΚΟΛΕΣ ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΒΑΦΛΕΣ / EASY WAFFLE RECIPE

10+1 ΥΠΕΡΟΧΑ ΜΕΡΗ ΣΤΗΝ ΕΥΡΩΠΗ / 10+1 GORGEOUS PLACES AROUND EUROPE

Let's be friends

INSTAGRAM

Latest Finds

Recent Posts

Labels

Blog Archive

Popular Posts