Όταν η καταγωγή σου - κατά το ήμισυ - είναι από την Καλαμάτα, τότε δεν λείπουν ποτέ από το σπίτι σου το λάδι και οι ελιές. Αγαπημένο snack για όλες τις ώρες με φρέσκο ψωμάκι και φέτα αλλά βρε παιδί μου, πολλές ελιές, πολλές περισσότερες από ότι μπορούν να φαγωθούν σε μια χρονιά!
Τι κάνω λοιπόν; Τις κάνω πολτό ο οποίος συνοδεύει ιδανικά όλων των ειδών τα τυράκια και είναι νόστιμο dip για κριτσίνια και πιτούλες ή ως άλειμμα στα σάντουιτς.