ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΗΛΟ ΚΑΙ ΡΟΔΙ / GREEN SALAD WITH APPLE AND POMEGRANATE SEEDS

31.12.15

 
(scroll down for English)

Αυτές τις γιορτινές ημέρες, ακόμα και η απλή σαλάτα μπορεί να γίνει ιδιαίτερη. Ο λόγος; Τίποτα σπουδαία, απλά είναι όμορφο να κάνουμε ακόμα και το φαγητό μας ξεχωριστό. Πως αλλιώς θα ξεχωρίσουν αυτές οι ημέρες από την καθημερινότητα;

Εκτυπώστε την συνταγή

ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΗΛΟ ΚΑΙ ΡΟΔΙ

4 άτομα
Προετοιμασία: 15 λεπτά

ΥΛΙΚΑ
1 μαρούλι απλό κομμένο
1 μαρούλι iceberg κομμένο
1 μαρούλι romaine κομμένο
1 ραντίτσιο κομμένο
1 μέτριο πράσινο μήλο
1 μέτριο ρόδι

Για το dressing
1/2 φλ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. μπαλσάμικο
1 κ.γλ. μουστάρδα απαλή
1 κ.γλ. μέλι
αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε το μήλο, το κόβουμε σε φέτες ή σε κυβάκια με τη φλούδα του και το βάζουμε σε λίγο νερό με χυμό λεμονιού για να μη μαυρίσει. Καθαρίζουμε το ρόδι και κρατάμε τα σποράκια του. Χτυπάμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά του dressing. Σ’ένα μπωλ ανακατεύουμε τα σαλατικά και το μήλο. Περιχύνουμε με το dressing και γαρνίρουμε με τους σπόρους ροδιού.

Σημ.
Σε αυτήν την σαλάτα ταιριάζει πολύ και η καρυδόψιχα. 

These festive days even a simple green salad can be unique. The reason? Nothing fancy, rather than it's nice to make our food unique and make these days stand out from our everyday routine.

Print the recipe

GREEN SALAD WITH APPLE AND POMEGRANATE SEEDS

4 servings
Preparation: 15 minutes

INGREDIENTS
1 head of Romaine lettuce, chopped
1 lettuce, chopped
1 Iceberg lettuce, chopped
1 radicchio lettuce, chopped
1 green apple (medium size)
1 pomegranate (medium size)

For the dressing
1/2 cup olive oil
2 tbsp balsamic
1 tsp yellow mustard
1 tsp honey
salt

DIRECTIONS
Wash the apple, cut into slices or cubes (leave the skin) and put it in some water with lemon juice to prevent blackening. Peel the pomegranate and keep the seeds. In the food processor mix all the dressing ingredients. In a bowl mix salad and apple cubes. Drizzle with the dressing and garnish with pomegranate seeds.


Just a note
You can add walnuts in the salad.

You Might Also Like

0 σχόλια

myTaste.gr