Fashion Squad 

A little about how I plan the week. First of all, I want to say that I'm extremly lucky as a cook that my family eats everything. No peaky eaters in our family. Also, we're open into trying new flavors and exploring international cuisines so with that in mind I'm trying to add a new recipe every week. My menu is customized according to seasons and what is avaliable. 

Normally our week goes like this:

Monday is a No Meat day. 

Tuesday is for International cuisine. 

Wednesday is Pasta day. 

Thursday is Meat day. 

Friday calls for yummy sandwiches, burgers, wraps and salads. Anything that is quick and easy. 

Saturday is Seafood day. 

Sunday is for Special family food. 

There are also always some recipes for breakfast, side dishes, salads, drinks and desserts.

A new weekly menu plan will be posted every Friday morning, so you'll have enough time to plan your grocery shopping. Be sure to check back each week! I hope you'll find it as useful and handy as we do. 

ΔΕΥΤΕΡΑ / MONDAY 

Ουγγαρέζικη Πατατόσουπα

Hungarian Potato Soup

ΤΡΙΤΗ / TUESDAY 

Ταϊλανδέζικο Red Curry με Κολοκύθα

Thai Butternut Squash Red Curry

ΤΕΤΑΡΤΗ / WEDNESDAY 

Παστίτσιο

Pasticcio

ΠΕΜΠΤΗ / THURSDAY 

Τηγανητό Ρύζι με Κοτόπουλο

Chicken Fried Rice

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ / FRIDAY 

ΣΑΒΒΑΤΟ / SATURDAY 

Γαρίδες Σαγανάκι με Ούζο και Φέτα

Shrimp Saganaki with Ouzo & Feta Cheese

ΚΥΡΙΑΚΗ / SUNDAY 

Χοιρινά Σουβλάκια με Σως Γιαουρτιού

Pork Skewers with Greek Yogurt Sauce

ΠΡΩΙΝΟ / BREAKFAST 

"Ψωμί της Μαϊμούς" με Κανέλα

Cinammon Monkey Bread

ΡΟΦΗΜΑ / DRINK 

Ροζ Μαργαρίτα Γκρέιπφρουτ με Αλάτι και Τσίλι

Pink Grapefruit Margarita with Chili Salt

ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ / DESSERT OF THE WEEK 

Brownies με Καρύδια

Walnut Brownies

ΚΕΡΑΣΜΑ / TREAT

Καλό Σαββατοκύριακο! / Have a Great Weekend! 

My grandmother used to say that "one should always have eggs, potatoes, onions and bread at home". Even if you haven't anything else in your pantry, these humble ingredients are more than enough to produce a satisfying dish. She was so right (as always!).

Lets be honest, an organized, intelligently stocked refrigerator may be a sign of truly reaching adulthood. On the other hand, a chiller filled only with midnight snacks and booze doesn’t mean you don’t have it all together, but it could mean you need some help in the food planning department. Just follow these tips to ensure you always have what you need for a simple weeknight meal.

1. Eggs

Eggs should be on every grocery list you make. Regardless of your budget, if you have eggs in your fridge you can make breakfast or lunch. The next time you need a quick dinner you know you at least have the protein portion of the meal covered. Now just add salad, pasta, or any of these options to complete a simple, delicious meal.

2. Veggies and fruits

Grab some carrots, spinach, bananas and mushrooms or other seasonal products on each of your grocery runs.

3. The Basics

Olive oil, salt, pepper, onions, potatoes, lemon and garlic and butter may not all belong in the fridge, but they are necessary for just about every dish you will cook. If you have those item, you can make a dressing to toss with a salad or pasta and you have the start to a flavorful soup when combined with your vegetables.

4. Dairy products

Diary products add fat, flavor, protein and are important for baking. Be sure to have milk, yogurt and some cheese in your fridge at all times. These make also the perfect snack, for those in between meal hunger pangs. If you don't eat dairy you know your alternatives.

5. Drink Selection

It is a good idea to have more than water on hand. Make sure to have juice and a bottle of wine stocked away for a special occasion or when univited guests drop by.

Extra Tip: Organize it

When all of your goodies are organized and in their proper place it is easier to see what you have, what you need, and what you would like to eat. Have a dedicated fruit and vegetable draw, place all your beverages in one area, and leftovers in another.

Νομίζω ότι έχετε καταλάβει πόσο πολύ μου αρέσουν τα ψώνια (σε ποια γυναίκα δεν αρέσουν άλλωστε!). Επειδή κατά καιρούς ανακαλύπτω μερικούς μικρούς θησαυρούς, σκέφτηκα ότι θα ήταν ωραίο να μοιράζομαι τις "ανακαλύψεις" μου. Θα ξεκινήσω λοιπόν με αυτό το απίθανο κρεμαστό/μπρελόκ, το οποίο έχει κρυμμένο καλώδιο USB.

Μερικές φορές χρησιμοποιώ την έρευνα αγοράς για δώρα προς δικό μου όφελος. Έτσι συνέβει και με αυτό το υπέροχο μπρελόκ το οποίο εντόπισα καθώς περίμενα στην ουρά του ταμείου στα H&M. Είχα δει κάτι παρόμοιο στο Instagram αλλά πίστευα ότι θα ήταν δύσκολο να βρω ένα τέτοιο στην Ελλάδα. Ποτέ μην λες ποτές λοιπόν, διότι όχι μόνο το βρήκα αλλά ήταν και αρκετά φθηνό  (κοστίζει μόνο 7,99 €). Εάν λοιπόν θέλετε να κάνετε ένα μικρό δωράκι στον εαυτό σας, αυτό το μπρελόκ είναι ότι πρέπει - ειδικά εάν και το δικό σας τηλέφωνο μένει χωρίς μπαταρία αρκετά συχνά. Βλέπετε μερικές φορές ξεχνάω να πάρω μαζί μου τον φορτιστή και τότε είναι που θα μείνω χωρίς μπαταρία. Έτσι λοιπόν αυτό το όμορφο μπρελόκ λύνει το πρόβλημα καθώς το έχω πάντα μαζί μου αφού είναι στα κλειδιά μου. Το μόνο που έχω να κάνω είναι να βρω μια θύρα USB και αυτό είναι! Το τηλέφωνό μου φορτίζει.

Πραγματικά είναι σωτήριο, ειδικά γι' όλους εμάς που είμαστε πολλές ώρες εκτός σπιτιού. Δυστυχώς δεν μπόρεσα να εντοπίσω online το συγκεκριμένο προϊόν (σίγουρα όμως θα το βρείτε σε ένα κατάστημα H&M) αλλά βρήκα μερικά παρόμοια.

SHOPPING